怎么管理店面。

　　一，打造形象，贩卖美丽。

　　某服装折扣店的生意好不好，不用进店铺，在门口停留几秒钟看看就知道了，看什么，看招牌，看灯光，看陈列，看卫生状况......买衣服就实体店引流是买漂亮，卖衣服就是卖形象，因此我们必须善于打造形象。

　　二，克服恐惧，用心会好。

　　店铺经营每天都会遇到很多的问题，都会出现很多新的情况，谭老师建议我们的店铺管理人员和店员实体店活动策划需要鼓励自己“不用怕，只要用心就会好起来”，因为只要我们用心，朝一个目标坚定不移地前进，运用好的方法自然会成功。

　　三，以人为本，重视人才。

　　实体店拓客即使您拥有了世界上最好的店铺经营方法，但是没有合适的人去完善它，执行它，发展它，实现它，这些方法恐怕也只能是光开花不结果，孙子曾经说过，“故善战者，求之于势，不责于人，故能择人而任势，今天我们强调的“人门店管理运营为先，策为后”与孙子的“择人任势”有着异曲同工之妙。

　　很多创业者辛辛苦苦开的奶茶店，但是缺乏经验，不知道每天除了经营应该做什么，该怎么做，这是万万不可的。

　　1，开店闭店店内活动方案步骤及清洁日常设备和器具。

　　包括奶茶原料及用品准备，清洁工作台，摆放好各种用具，清洁和检查店内设施，招呼客户，为客户推荐产品和答疑等等。

　　2，检查每天物料及成品杯口感。

　　实体店活动方案将出库的原物料进行合理摆放，检查每天原材料（水果）及成品杯口感，保证产品的新鲜（无过期材料），所有原材料（包括新鲜水果）都要保质期（有效期可查），半成品（如茶汤等）都可明确的标识。