实体门店的困境，大家都很清楚，一是受电商影响，市场被分流；二是受门店供应量增加，同业竞争导致市场被分流；三是房租不断上涨；四是经营思路的问题。

 

前三个因素，作为普通个体，是很难扭转的，唯一能改变的就只有自己了。

 

关于经营思路，实体门店有最核心的两个难题：

 

1、商业规划能力。以前不是有个故事，说美国人做生意，一条路开通了，开个加油站很赚钱，另一个人可能就是便利店，再有酒吧、旅馆。而中国人是，你开了加油站，我也开一个，他也开一个，之后开始价格战。

 

为什么会这样？因为中国人喜欢跟风。喜欢跟风的底层原因是缺少独立思考能力，或者是喜欢走捷径。所以中国的实体门店，呈现的是一波一波的行情。酱香掉渣饼、黄焖鸡、潮汕牛肉火锅、麻辣烫、奶茶店、淮南牛肉汤等等，都是如此。

 

中国的实体门店，以前基本都是夫妻老婆店起家，他们不会像肯德基开店还要进行完备的人流量统计、消费数据分析，因为不具备这个能力。所以一条500米的街上，有10家超市、5家水果店，5家奶茶店，都很常见。

 

除了沙县国际大酒店，能够相对稳定以外，有太多的单体店，几个月就关门，换人换项目重新装修，起起伏伏。

 

当下还能够相对稳定的门店，就是大品牌的直营或者加盟，他们具备选址的数据分析和后期运营管理的能力，存活率还相对高一些。所以在较大的城市，连锁化是一个趋势。创业者被各类招商加盟的模式公司收割，也是源于此。

 

所以，实体门店的存续经营，一开始的商业规划至关重要。想做啥，客户群锁定，成本测算（固定费用、获客方式及成本），运营方案等，都应该在前期完成。

 

2、门店经营：传统的实体店，老板自己参与干活的，都会好一点。老板如果做甩手掌柜的，都会风险较大。老板在不在店里，营收可能差50%。所以传统的底薪模式，管理模式，效率都不高，一般3、5店就是极限，有很多依靠手艺的餐饮店，1个分店都很难成功。现在有些连锁超市，会给营业员底薪 业绩提成的方式，提高其积极性。还有一些品牌方会做管理输出，门店老板不再是经营者，而是投资人。服务态度、经营理念，因人而异，在什么都过剩的同质化时代，门店老板适不适合做生意就很明显的体现出来了。

 

整个社会消费发展的趋势，正在从工业时代的以产品为中心，向信息时代的以人为中心转变。过去我们从上到下的消费链路，都是以产品为中心，现状是单纯的依靠产品的差价来获利越来越难。而以人为中心的商业模式，是从标准化产品向个性化需求转变的。所以类似“车友会”、“宝妈群”这样以相同兴趣爱好而集结的不断细分市场的各种“社群”，从大而全向小而美的转变，充分利用线上技术与线下场景结合的商业模式，才是未来。

 

1）城市消费业态升级：20年以前，我们的城市街道门店，是多业态的，各种各样都可以生存（服装、饰品、餐饮、住宿、通讯产品、建材五金、干洗店、理发、大排档等等）。随着城市规划升级，业态就会跟着调整，市中心有些业态就生存不了，必须外移。我们就会发现，有些地段，除了银行、眼镜、医疗、黄金珠宝等少数行业外，其他都很难存在了。比如重餐饮，现在很多大城市就有很多的限制，不能在居民楼下面；大排档、地摊等也因为市容原因，不复存在。轻餐饮，没油烟，只能水煮，也是一种选择。

 

这是城市社会发展的潮流，分区域、分层次的消费是必然的。

 

而关于在非主商圈的门店业态选择，其实也有一些业态可以参考。比如：一条街上有没有独立门面的、长期经营的彩票店，彩票销售属于慈善事业，所以不用营业执照，也不用交税费，一般在8%左右的销售返佣。如果十来平方米的彩票店都活不下去，说明自然流量对于一家30平米的店连2个人都养不活。那么一些低端的，依靠自然流量的传统业态，就很难生存。有彩票店的街道，基本什么业态都可以试试。

 

2）综合竞争影响业态：因为大型超市、新建商业综合体、网络购物的影响，服装、通讯等行业的街边门店越来越少，所以餐饮就是为数不多的选择。炒菜难度大，火锅就是很好的选择。比如郑州，就有8000多家火锅店。业态减少，同业竞争数量急剧增加，生意难做也就是很正常的了。

 

所以实体店老板感叹，没啥生意好做，很难赚钱。因为业态少了、项目少了、出路也就少了。

 

2）消费趋势：个性化需求增加，体验感需求增加，参与感需求增加，会催生一些新的商业模式。把握住这些需求变化，实体门店仍然是可以继续发展的。比如：喜茶，瑞幸，皇太吉煎饼、雕爷牛腩，沉浸式餐厅，都是新的尝试。当然这样的店，对于夫妻老婆店来说，要求太高，因为对经营者互联网思维、创意、创新的要求很高。

 

现在90后是消费主力，马上00后就是了。泡泡玛特的上市，元气森林的受欢迎，AJ的鞋子被00后爆炒，已经说明了消费者需求的变化。其实前几年，在一些小商品上就已经有变化了，比如00后不会喜欢娃哈哈和农夫山泉，他们可能喜欢百岁山；90后可能会选择怡宝。日系文化，在这里有较高的比重，90后喜欢《海贼王》的有不少，00后对日本的二次元也是很喜欢、中二这个词也挺受欢迎。

 

托各大卫视游戏栏目的福，桌面游戏、密室逃脱等在年轻人中广受欢迎。如果你通过互联网或者社交媒体发布说在线下某地组局“狼人杀”，还真的有不少90后会大老远过来玩，一是休闲，二是交友，一举两得。

 

想了解这些未来的消费主力，多看看B站，应该有所帮助。

 

另外社群经济的趋势，从直播带货的主播、社区团购的“团长”，可见一斑。大家已经可以接受通过被信任的人，来消费。

 

实体门店如果不了解消费者的需求变化，仍然沉浸在直接卖一些标准化产品上，赚商品差价，是没有出路的。因为电商、社区团购、社群等比你做的更彻底。

 

至于新业态，如面向人口老龄化的服务行业、健康行业；面向宠物的相关行业，都应该比已有的赚商品差价的业态更好。

 

1、改变单纯靠产品差价来盈利的思维；转为社群化服务特定人群。从微信群到小程序等其他工具，很多实体门店老板都是在用的。

 

2、多种需求融合的商业场景，比如全家就是提供座位，而与传统超市区别开来。

 

3、不要再一窝蜂的投入到所谓的热点中去，而是静下心来想想自己的长板在哪里？如何发挥出来。

 

1、不再是单纯经营者身份，而是投资人身份。

 

2、引进年轻的、有新思维的运营合伙人，他们可以熟练运用各种互联网工具和社交媒体，要相信这些90后和00后，在合适的环境下他们有未知的巨大能量可以发挥。

 

未来的场景化社群，能玩、能吃、能社交、能发泄情绪、能打卡，消费者不再是为了生存需求买单，而是为了“喜欢”付款。

 

长期固定的“社群”消费铁粉，500个足以让一个实体店过得很滋润了。前几天遇见一个做麻辣牛蛙的老板，100多个铁粉（每周至少一次），加上每天控制的不到150单的外卖（为了品质控制，多了忙不过来），以及日常人流量，就可以做到20多万流水，一个月5万纯利润了。

 

所以，门店生意不是不能做，而是对某些思维固化的人来说不适合做了。门店不应该只有商品展示和交易，还应该有其他需求的融合。通过社群运营互联网工具场景化多需求融合，搭建去中心化的私域流量池，构建个人或门店特色经营IP，虚实结合（商品、服务与情感归属、社交等结合），应该是面向未来的门店经营之路。

 

 

 

前三个因素，作为普通个体，是很难扭转的，唯一能改变的就只有自己了。

 

关于经营思路，实体门店有最核心的两个难题：

 

1、商业规划能力。以前不是有个故事，说美国人做生意，一条路开通了，开个加油站很赚钱，另一个人可能就是便利店，再有酒吧、旅馆。而中国人是，你开了加油站，我也开一个，他也开一个，之后开始价格战。

 

为什么会这样？因为中国人喜欢跟风。喜欢跟风的底层原因是缺少独立思考能力，或者是喜欢走捷径。所以中国的实体门店，呈现的是一波一波的行情。酱香掉渣饼、黄焖鸡、潮汕牛肉火锅、麻辣烫、奶茶店、淮南牛肉汤等等，都是如此。

 

中国的实体门店，以前基本都是夫妻老婆店起家，他们不会像肯德基开店还要进行完备的人流量统计、消费数据分析，因为不具备这个能力。所以一条500米的街上，有10家超市、5家水果店，5家奶茶店，都很常见。

 

除了沙县国际大酒店，能够相对稳定以外，有太多的单体店，几个月就关门，换人换项目重新装修，起起伏伏。

 

当下还能够相对稳定的门店，就是大品牌的直营或者加盟，他们具备选址的数据分析和后期运营管理的能力，存活率还相对高一些。所以在较大的城市，连锁化是一个趋势。创业者被各类招商加盟的模式公司收割，也是源于此。

 

所以，实体门店的存续经营，一开始的商业规划至关重要。想做啥，客户群锁定，成本测算（固定费用、获客方式及成本），运营方案等，都应该在前期完成。

 

2、门店经营：传统的实体店，老板自己参与干活的，都会好一点。老板如果做甩手掌柜的，都会风险较大。老板在不在店里，营收可能差50%。所以传统的底薪模式，管理模式，效率都不高，一般3、5店就是极限，有很多依靠手艺的餐饮店，1个分店都很难成功。现在有些连锁超市，会给营业员底薪 业绩提成的方式，提高其积极性。还有一些品牌方会做管理输出，门店老板不再是经营者，而是投资人。服务态度、经营理念，因人而异，在什么都过剩的同质化时代，门店老板适不适合做生意就很明显的体现出来了。

 

整个社会消费发展的趋势，正在从工业时代的以产品为中心，向信息时代的以人为中心转变。过去我们从上到下的消费链路，都是以产品为中心，现状是单纯的依靠产品的差价来获利越来越难。而以人为中心的商业模式，是从标准化产品向个性化需求转变的。所以类似“车友会”、“宝妈群”这样以相同兴趣爱好而集结的不断细分市场的各种“社群”，从大而全向小而美的转变，充分利用线上技术与线下场景结合的商业模式，才是未来。

 

1）城市消费业态升级：20年以前，我们的城市街道门店，是多业态的，各种各样都可以生存（服装、饰品、餐饮、住宿、通讯产品、建材五金、干洗店、理发、大排档等等）。随着城市规划升级，业态就会跟着调整，市中心有些业态就生存不了，必须外移。我们就会发现，有些地段，除了银行、眼镜、医疗、黄金珠宝等少数行业外，其他都很难存在了。比如重餐饮，现在很多大城市就有很多的限制，不能在居民楼下面；大排档、地摊等也因为市容原因，不复存在。轻餐饮，没油烟，只能水煮，也是一种选择。

 

这是城市社会发展的潮流，分区域、分层次的消费是必然的。

 

而关于在非主商圈的门店业态选择，其实也有一些业态可以参考。比如：一条街上有没有独立门面的、长期经营的彩票店，彩票销售属于慈善事业，所以不用营业执照，也不用交税费，一般在8%左右的销售返佣。如果十来平方米的彩票店都活不下去，说明自然流量对于一家30平米的店连2个人都养不活。那么一些低端的，依靠自然流量的传统业态，就很难生存。有彩票店的街道，基本什么业态都可以试试。

 

2）综合竞争影响业态：因为大型超市、新建商业综合体、网络购物的影响，服装、通讯等行业的街边门店越来越少，所以餐饮就是为数不多的选择。炒菜难度大，火锅就是很好的选择。比如郑州，就有8000多家火锅店。业态减少，同业竞争数量急剧增加，生意难做也就是很正常的了。

 

所以实体店老板感叹，没啥生意好做，很难赚钱。因为业态少了、项目少了、出路也就少了。

 

2）消费趋势：个性化需求增加，体验感需求增加，参与感需求增加，会催生一些新的商业模式。把握住这些需求变化，实体门店仍然是可以继续发展的。比如：喜茶，瑞幸，皇太吉煎饼、雕爷牛腩，沉浸式餐厅，都是新的尝试。当然这样的店，对于夫妻老婆店来说，要求太高，因为对经营者互联网思维、创意、创新的要求很高。

 

现在90后是消费主力，马上00后就是了。泡泡玛特的上市，元气森林的受欢迎，AJ的鞋子被00后爆炒，已经说明了消费者需求的变化。其实前几年，在一些小商品上就已经有变化了，比如00后不会喜欢娃哈哈和农夫山泉，他们可能喜欢百岁山；90后可能会选择怡宝。日系文化，在这里有较高的比重，90后喜欢《海贼王》的有不少，00后对日本的二次元也是很喜欢、中二这个词也挺受欢迎。

 

托各大卫视游戏栏目的福，桌面游戏、密室逃脱等在年轻人中广受欢迎。如果你通过互联网或者社交媒体发布说在线下某地组局“狼人杀”，还真的有不少90后会大老远过来玩，一是休闲，二是交友，一举两得。

 

想了解这些未来的消费主力，多看看B站，应该有所帮助。

 

另外社群经济的趋势，从直播带货的主播、社区团购的“团长”，可见一斑。大家已经可以接受通过被信任的人，来消费。

 

实体门店如果不了解消费者的需求变化，仍然沉浸在直接卖一些标准化产品上，赚商品差价，是没有出路的。因为电商、社区团购、社群等比你做的更彻底。

 

至于新业态，如面向人口老龄化的服务行业、健康行业；面向宠物的相关行业，都应该比已有的赚商品差价的业态更好。

 

1、改变单纯靠产品差价来盈利的思维；转为社群化服务特定人群。从微信群到小程序等其他工具，很多实体门店老板都是在用的。

 

2、多种需求融合的商业场景，比如全家就是提供座位，而与传统超市区别开来。

 

3、不要再一窝蜂的投入到所谓的热点中去，而是静下心来想想自己的长板在哪里？如何发挥出来。

 

1、不再是单纯经营者身份，而是投资人身份。

 

2、引进年轻的、有新思维的运营合伙人，他们可以熟练运用各种互联网工具和社交媒体，要相信这些90后和00后，在合适的环境下他们有未知的巨大能量可以发挥。

 

未来的场景化社群，能玩、能吃、能社交、能发泄情绪、能打卡，消费者不再是为了生存需求买单，而是为了“喜欢”付款。

 

长期固定的“社群”消费铁粉，500个足以让一个实体店过得很滋润了。前几天遇见一个做麻辣牛蛙的老板，100多个铁粉（每周至少一次），加上每天控制的不到150单的外卖（为了品质控制，多了忙不过来），以及日常人流量，就可以做到20多万流水，一个月5万纯利润了。

 

所以，门店生意不是不能做，而是对某些思维固化的人来说不适合做了。门店不应该只有商品展示和交易，还应该有其他需求的融合。通过社群运营互联网工具场景化多需求融合，搭建去中心化的私域流量池，构建个人或门店特色经营IP，虚实结合（商品、服务与情感归属、社交等结合），应该是面向未来的门店经营之路。